cipsli tavuk

artık hiç tarif vermiyorum nerdeyse... mutfak işlerinden elimi ayağımı çekmiş gibi görünsem de evdeki kısıtlı vaktimin büyük kısmı mutfakta geçiyo aslında... e son tariflerim de bebe yoğurdu, bebe peyniri gibi tarifler.. tam ulen bebe püsküütü tarifi yazayım ben diye düşünürken bi aydınlanma yaşadım. yav benim elimde mikemmel bi tarif var yahu: cipsli tavuk!!

bu tarifi yapın bak, acemi usta falan olduğuma bakmayın, en sevdiğim şeydir bu cipsli tavuk. hem yapımı kolay hem de ne kadar acemi olursanız olun sonuç gerçekten mü-kem-meeellll :)

malzemeler:
tavuk (mümkünse göğüs olsun)
krema
kaşar (rendelenecek)
cips (rufflesla yaptım hep, çok başarılı sonuçlar aldım)
borcam
fırın :)

yemeğin fotosunu çekmemişim :) o zaman biraz gülelim :)

şimdik gençler, önce hafiiifçe yağladığımız borcama tavuklarımını tuzlayıp koyuyoruz. üstüne kremayı döküyoruz. tavuklar kremadan hiç görünmicek, hatta bütün borcam kaplancak o kremayla (gerekirse 2 krema kullanın, acımayın, pinti olmayın :)) sonra cipsleri minik minik ufalayın (paketi açıp içinden çıkarmadan haşır huşur elinizle ezerseniz baya parça pinçik oluyolar) krema katmanının üstüne cipsleri yayın. en üstü de kaşar rendesiyle kaplayın. yani krema, cips ve kaşar katmanları borcamı kaplayacak.
sonra cumburlop borcamı 180 derecede ısıtılmış fırına veriverin :)
yarım saat sonra yemeğiniz hazır :)

bu tarif için değişik alternatifler de var aslında: tavuğu haşlayıp da koyabilirsiniz, böylece pişirme süresi 10 dakika olur :) ama tavuk da fırında pişerse kendi suyunu da salacağından bence ilk tarif daha lezzetli oluyo. biz önceleri hep haşlayıp yapıyoduk. son yaptığımda haşlanmadan koydum, daha lezzetli oldu. her ne kadar kocam kaşar ve cipslerin yanacağını iddia etse de yanmadı ve gayet lezzetliydiler. ama riske atmak istemezseniz tavuk-krema katmanlarını 20 dakika pişirip cips ve kaşarla kaplayıp 10-15 dakika daha fırınlayabilirsiniz.
yani her yol mübah gençler :) yeter ki yapın :)

*** anılar ***
evet, bu anılar bölümünü yeni açtım hehehe :) cipsli tavuk tarifi verdim madem, bir anı anlatmadan geçemicem:) bi gün yeğenimle evde yalnızken ona cipsli tavuk yapmayı teklif ettim, kabul etti yavrucak, sevindi de tabi, mikemmel bişi yicez sonuçta :) üstelik ilk kez yaptığım bi yemeği yicek, sanıyo ki ben de anası gibi yemek konusunda kabiliyetliyim, ya da en azından yenebilir yemekler yaptığıma inanmış evladım :)
evde bi dünya tavuk ve 2 paket krema vardı. oh dedim ya, bütün tavukları yapam ben. bi güzel haşladım hepsini (o zamanlar haşlama yapıyodum) borcama dizdim, tam kremaları dökücem bi baktım birinin son kullanma tarihi geçmiş... neyse tek kremayla yapayım dedim, krema o kadar tavuğun üstünde düdük kadar kaldı tabi.. neyse dedim, cips katmanına geçelim.. anam! evde cips yok!! ama cornflakes var :) hem de ballı :) ekmek yoksa pasta yesinler düsturunu benimseyerek bi güzel ballı cornflakesleri koydum en üste. kaşar katmanını hepten unuttum!
neyse, 15 dakika sonra fırından aldık malzemeyi.. çocukcaaz aç bilaç beni bekliyo...bi güzel doldurdum tabağını. o da bi güzel yedi. ben de ortalığı toplayıp sofraya oturdum, bi çatal aldım ki tavuktan... nasıl anlatsam... ballı cornflakes tavuğa çin usülü havası vermiş ama mal yencek gibi değil :) tatlı tavuk yani, krema desen koklatılmış, kaşar zaten hiç yok... bırak yavrum dedim bırak, niye demiyosun abla bu korkunç olmuş diye :) garibim "olsun abla nolcak" diye diye yedi bütün tabağı.. ben yiyemedim ya la :)
yani kıssadan hisse: malzemeden kaçmayın! bol bol kullanın! ve de cips yoksa ballı cornflakes de olur demeyin :) üstte tariflediğim gibi yapın, yiyin :)

valla, sonra gelin alta bi yorum yazın, şöyle parmaklarımı yidim, şöyle borcamı sıyırdım diye :)