susuz sütlaç

sütlaç yaparken kas yapan tek insan olarak tarihe geçebilirim...
nasıl mı?

sütlaca bayılırım, peş peşe 3-5 tane falan yerim. en çok da annemin sütlacını severim... daha önce bikaç teşebbüsüm oldu sütlaç yapmak için ama hepsi büyük fiyaskolarla sonuçlandı (ya çok kuru, ya çok sulu, ya çok tatlı, ya tatsız tutsuz..)

2 gündür deli gibi sütlaç istiyorum. internetten bakıyorum, nerdeyse bütün tarifler sulu. ama benim annem sütlacı susuz yapar. sütlaç dediğin susuz olur! ben de annemi aradım tabi ki..

sonra bi elimde benim oğlan, tuttum mutfağın yolunu...

yılın ev hanımı adayından zeytinyağlı barbunya

sadece yılın annesi değil, yılın ev hanımlığına da aday olmak istiyorum!
evet o benim!

bugün kendimi aştım. akşam yemeğine misafir çağırdım. bunda ne var derseniz, bilen bilir:
1-tembelim!
2-yemek konusunda acemiyim!
3-üstüne üstlük henüz bi aylık taze bi anneyim!

valla benim ufaklık sakin olunca bana da bol bol vakit kalıyo... ben de misafir çağırdım. yaparım pilavımı, yanına da et sote, oh misler gibi yeriz dedim... sonra bi hamaratlık tuttu mu beni... benim acemi koca zeytinyağlı barbunya sevdiğini söylemişti geçende, yav yapıvereyim bari ne olacak ki dedim...

sonuçta akşam yemeğinde gayet memnun kalmış arkadaşlar :)
hatta bu yılın annesi-yılın ev hanımı muhabbeti de misafirlerimden bıdık teyze tarafından instagramda bu yazıdaki fotoğraf eşliğinde yapıldı...

zeytinyağlı barbunya tarifine gelirsek...