Fırında kabaklı havuçlu mücver

Malzemeler
1 kabak
1 havuc
1 sogan
Yarim bardak un
Sut
Tuz
1 yumurta

Kabagi guzelce yikayip kabuklarini soy. Sonra rendenin iri kisminda rendele. Sogani da rendele. Ikisini bi guzel sık ve suyunu at. Ustune havucu rendele. Rendeleme bitince yumurta, un, sut ve tuzu koyup karistir.(tam bugday unuysa oncesinde unu elemeyi unutma)
Icine biraz da zeytinyagi koy.

Firin tepsisine yagli kagit koy ve bu karisimi guzelce incecik yay.
Firini alt ust 180 dereceye ayarla ve at firina...

Ustu kizarinca (yaklasik 15 dk falan suruyo) kapat.

Firinin kapagini actiginda icerisi mis gibi kokacak, sasirma.

Cocuguna yaptiysan kendini kaptirip hepsini sen yeme. Birak biraz bebe de yesin.

Mercimek çorbası

Malzemeler
1 bardak kirmizi mercimek
1 sogan
1 patates
1 havuc
1 yemek kasigi un
1 kasik salca

Mercimegi bi yika.
Havuc ve patatesi kup kup dogra.
Sogani da yemeklik dogra.
Yagda yag ve sogani kavur. Ustune unu, ardindan salcayi ekle. Kavurmaya devam.
Sonra mercimek, havuc ve patatesi koy. Su koy. Suyun ayari onemli, az olursa corba kati, cok olursa sulu olur. Kafana gore takil. Deneye deneye dogru miktari bulursun. Ben hala bulamadim.

Corba kaynasin dursun. Tuz atmayi unutma.
Havuclar pisince corbayi ocaktan al. Bi guzel blendirdan gecir. Hic kati bisey kalmasin icinde. Sonra biraz daha kaynat.

Afiyetle de ic.