Malzemeler
1 bardak kirmizi mercimek
1 sogan
1 patates
1 havuc
1 yemek kasigi un
1 kasik salca
Mercimegi bi yika.
Havuc ve patatesi kup kup dogra.
Sogani da yemeklik dogra.
Yagda yag ve sogani kavur. Ustune unu, ardindan salcayi ekle. Kavurmaya devam.
Sonra mercimek, havuc ve patatesi koy. Su koy. Suyun ayari onemli, az olursa corba kati, cok olursa sulu olur. Kafana gore takil. Deneye deneye dogru miktari bulursun. Ben hala bulamadim.
Corba kaynasin dursun. Tuz atmayi unutma.
Havuclar pisince corbayi ocaktan al. Bi guzel blendirdan gecir. Hic kati bisey kalmasin icinde. Sonra biraz daha kaynat.
Afiyetle de ic.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder